SEI UNICO VINO SANGIOVESE DI ROMAGNA BIO

Descrizione

Fresco, profumato, asciutto seppur morbido. Unico nella sua piacevolezza di…vino frutto! Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, ha un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Giovane all’olfatto esprime profumi di marasca, ribes e fragoline di bosco, è abbastanza intenso con chiusura floreale di rosa e gelsomino. Al gusto è piacevole con buona freschezza e giusti tannini che portano ad una chiusura di facile beva. Si sposa con primi piatti asciutti, salumi, formaggi mediamente stagionati e carni rosse. Da bere anche leggermente freddo come aperitivo con i sardoncini e il pesce alla griglia.
Temperatura di servizio: 16 °C

Il colore è rosso rubino intenso, al naso risulta speziato di pepe, liquerizia e rabarbaro che fanno spazio in seguito all’ esplosione di frutta sotto spirito ( amarena e mora ). Intenso e avvolgente al palato, leggermente tannico con un finale di buona sapido. Da abbinare a piatti mediamente elaborati ( pappardelle al cinghiale ) , carne arrostita e formaggi stagionati.

La prestigiosa etichetta è stata realizzata dal famoso artista Riminese Davide Salvadei, in arte Eron.
Temperatura di servizio: 18 °C

l'azienda agricola nasce nel 1964 dalla passione di Benito Piva, il quale dopo aver comprato diversi appezzamenti costitui l'azienda a cui diede il nome della Figlia, Fiammetta. L'azienda si stende su circa 40 ettari e oggi come allora l'azienda è portata avanti con amore dai nipoti, che seguono la tradizione tranmandata dal loro padre, agronomo e vero appassionato delle coltivazioni dei vigneti, e della produzione delle uve che danno vita ai loro vini tutti prodotti con uve biologiche